怀孕期间是否可以吃鹰嘴豆泥值得讨论。鹰嘴豆泥是一种奶油蘸酱，用于制作健康的三明治和卷饼。它是用煮熟的鹰嘴豆制成的。但是，您可以调整其成分以制作健康的鹰嘴豆泥。但是虽然它通常是健康的，但你可以在怀孕期间吃它吗？
继续阅读，我们会告诉您更多关于这种中东蘸酱对孕妇的安全性、健康成分以及孕妇可能会体验到的鹰嘴豆泥可能产生的副作用。
怀孕期间可以安全食用鹰嘴豆泥吗？
鹰嘴豆泥是一种光滑的涂抹酱，由鹰嘴豆、芝麻酱（芝麻酱）和橄榄油等有益健康的成分制成。这种酱汁富含纤维和蛋白质，热量低，是孕妇的健康选择(1)。
但是，最好食用新鲜的自制鹰嘴豆泥，而不是商店自制的鹰嘴豆泥。此外，避免食用冷藏时间过长的储存或陈旧的鹰嘴豆泥。理想情况下，您应该将其与健康零食一起食用，而不是大量食用(2)。
你每天可以吃多少鹰嘴豆泥？
对孕妇食用鹰嘴豆泥没有建议的限制。然而，一天一到两汤匙鹰嘴豆泥是理想的。你可以把它涂在三明治上，或者蘸上你的蔬菜棒或饼干。
在下一节中，我们将告诉您鹰嘴豆泥中的营养成分。
这些营养素对怀孕有什么帮助？继续阅读以了解它。
鹰嘴豆泥中对怀孕有益的营养素
用于制作鹰嘴豆泥的成分富含营养，因此食用这种蘸酱对您的健康有益。
纤维：如果您有便秘，那么食用主要由富含纤维的鹰嘴豆制成的鹰嘴豆泥可能有助于保持消化系统健康(3)。
叶酸：当您怀孕时，医生建议您服用叶酸以支持宝宝的健康并降低神经管缺陷的风险。鹰嘴豆泥是叶酸的良好来源，叶酸是叶酸的合成形式(4)。
钙：这种营养素有利于骨骼、神经、肌肉、牙齿和心脏的发育。鹰嘴豆泥含有钙，食用它可以帮助增加你的每日钙摄入量(5)。
碳水化合物：摄入健康的碳水化合物有助于控制血糖水平。如果水平不受控制，可能会导致您和婴儿的健康问题。将鹰嘴豆泥作为零食可以帮助您满足碳水化合物的需求(6)。
当您怀孕时，您不必为两个人吃饭。重要的是你是否吃对了。添加鹰嘴豆泥等谷物食品可以帮助您获得准妈妈所需的额外能量(7)。
鹰嘴豆泥可能有哪些副作用？
如果鹰嘴豆泥不是新鲜制作的，在冰箱中存放时间过长或从商店购买，则可能含有称为李斯特菌的有害细菌。受李斯特菌污染的鹰嘴豆泥可能对孕妇有害。在极少数情况下，婴儿也可能存在健康问题。然而，通过早期诊断和药物治疗，可以预防感染(8)。
吃自制鹰嘴豆泥是预防此类风险的最佳方法。
在家尝试的健康鹰嘴豆泥食谱
制作鹰嘴豆泥只需要一些原料和一点时间。
孕期鹰嘴豆泥的健康食谱
将鹰嘴豆煮至变软。
把水倒掉，静置一会儿，直到它冷却下来。
在食品加工机中研磨煮熟的鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁和大蒜，直到混合物变成光滑的糊状物。
您可以添加一些水以获得光滑的稠度。
最后，加入一些橄榄油和盐，搅拌均匀。
与面包、沙拉、蔬菜棒以及任何可以享受其味道和益处的食物一起食用。
鹰嘴豆泥是一种健康食谱，含有蛋白质、纤维、钙、健康碳水化合物和许多其他营养素。怀孕期间吃鹰嘴豆泥对您和您的宝宝都有好处，因为它有助于保持消化系统清洁并降低胎儿神经管缺陷的风险。由于鹰嘴豆泥是一种营养丰富的食物，将它添加到您的怀孕饮食中可以让您获得额外的能量。但是，请记住只吃新鲜的自制鹰嘴豆泥，因为长时间存放在冰箱中的鹰嘴豆泥可能会导致细菌感染，从而导致不良健康状况。
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